虫子鸡和虫子鸡蛋是21世纪新型健康纯绿色的营养食品。所谓“虫子鸡”，是因为喂养适量比例的黄粉虫或五谷蝇蛆而得名，不仅如此，就连鸡喝的水都是一种生态微生物EM活性菌，其下的蛋就是虫子鸡蛋，其营养价值比普通的家养鸡蛋要高很多，该鸡蛋富含多种维生素、类胡萝卜素,蛋内脂肪不超过3%,蛋白质含量超过12%,含有人体必须的多种氨基酸、钠、钾、钙等矿物质和维生素B、E等； 如今虫子鸡蛋和虫子鸡在市场上很走俏，而且销售价格比普通鸡蛋也高出一倍，养殖蝇蛆作为鸡饲料节约成本40%且鸡的产蛋率高。