“土鸡蛋、草鸡蛋、生态蛋、跑山鸡蛋……”，市场上除了普通鸡蛋外，其他鸡蛋的品种令人眼花缭乱。其中“跑山鸡蛋”在市场上最为常见，虽然名称相同但价格却十分悬殊。21日，记者从农产品批发市场、养殖场、农家养鸡户了解到，山上散养的鸡三天才下一个蛋，市场上的“跑山鸡蛋”很多名不副实，而价格上，不少卖家自然按照“跑山鸡蛋”的价格往高里说。不过，畜牧局的相关工作人员也表示，虽然鸡蛋的品种不同，但其营养成分相差无几。

品种不同，鸡蛋价格差别咋这么大

红利市场的一位销售人员告诉记者，“这些鸡蛋是散养蛋，三天才下一个，产量低所以价格高。”记者算了一下，精品跑山鸡蛋的价格1块多一个，而普通鸡蛋价格是3块多钱一斤。“这么多品种的鸡蛋到底有什么区别？”该工作人员介绍，“价格不同的鸡蛋是根据喂食饲料定的。光喂粮食的鸡蛋价格贵，添着饲料喂的鸡蛋价格便宜。具体区别我也不了解。”

即使同是跑山鸡蛋，价格也不一样。记者在文化路农贸市场里发现，同叫跑山鸡蛋，有的售价5块钱一斤，也有的卖到12块钱一斤。鸡蛋的外形大小不一，颜色有浅绿的、有浅红的、还有白色的。摊贩将形状颜色各异的散养鸡蛋摆在最显眼的地方。记者询问的时候，老板一个劲地向记者推荐散养鸡蛋。同是散养鸡蛋，价格咋差距这么大？该老板告诉记者，“5块钱一斤的鸡蛋是用饲料喂养的圈养鸡，品质比普通鸡蛋稍好一些。12块钱的鸡蛋全是山上散养的，主要吃山上的草和虫子，产量少价格高。”

在黄务农产品批发市场里，记者走访了五家鸡蛋批发商，均被告知不批发跑山鸡蛋。“这都是普通的商品蛋，三块七一斤，我家不批发跑山鸡蛋。”老板张女士指着门口十几筐个头均匀的鸡蛋告诉记者，这是养殖场今天刚送过来的，农贸市场里应该有跑山鸡蛋卖。在另一家批发商，老板小声告诉记者，跑山鸡蛋的产量太小了，买的量多的话，可以帮忙去农民手里收一些，价格是六块钱一斤，但不能保证都是跑山鸡蛋，“其实农户手里的鸡蛋也是放养的，只不过不是在山上而已。”

既然跑山鸡蛋产量很少，为何农贸市场里到处还可以看到。记者以大量购买鸡蛋为由探访了青年南路附近的一家养殖场。在养殖区，记者看到工作人员将鸡饲料倾倒到喂食槽中，所有鸡透过笼子主动进食，鸡头紧挨着鸡头，空间狭小。“养殖场里的鸡都是笼养，主要喂配合饲料，饲料经过科学配方，鸡的产蛋率高达90%以上，即使在产蛋率偏低的冬天，在室温的控制下，笼养鸡每天都能产蛋。”在储蛋区，两个工作人员正在挑选鸡蛋，外形颜色均匀的被放在塑料筐里。“你这有跑山鸡蛋吗？”记者问道。该老板指着门后的五筐个头小、蛋壳颜色相差很大的鸡蛋说，现在哪还有纯正的跑山鸡蛋，不过最近有部分人来这专门收购这种鸡蛋，听他们讲这种鸡蛋可以冒充跑山鸡蛋来卖。“这些鸡蛋只是外形达不到批发商的要求，其实没有一点质量问题，价格是三块钱一斤，上个星期刚有人买走了四箱，说也是充当跑山鸡蛋来卖。不过我是建议你去农户家里买。”

“以三块钱一斤的价格收走，再到农贸市场上以十几块钱的价格卖掉，利润的确很诱人。这些商贩都是抓住了消费者认为跑山鸡蛋就是个小鸡蛋的心理，其是并不是这样，母鸡第一次下的蛋一般都是小的，以后的几次，鸡蛋的个头就会变大。”养鸡场老板表示。